Учебно-научный институт ресторанно-гостиничного бизнеса

Магистерская программа "Отраслевое машиностроение"
Специальность 133 "Отраслевое машиностроение"

Квалификация
магистр отраслевого машиностроения

Тип диплома
единичный

Объем программы
90 кредитов ЕКТС

Нормативный срок обучения
1,5 года

Уровень
магистр (второй цикл высшего образования)

Требования к уровню образования лиц, которые могут начать обучение
Наличие степени бакалавра

Форма обучения
Дневная, заочная

Профиль программы:
Цель программы
Предоставить глубокие научные, специализированные знания отраслевого машиностроения с акцентом на критическом мышлении и практических навыках исследования в предметной области, развитием компетенций, необходимых для преподавания, исследовательской деятельности, распространения информации и работы с оборудованием перерабатывающих и пищевых производств

Характеристика программы (программные области, которые формируют основу программы)
Организационно-педагогическая подготовка (13%), научная (59%) и профессиональная подготовка (28%)

Тип программы
специальная

Ориентация программы
Образовательно-научная программа с академической ориентацией на современные особенности оборудования перерабатывающих и пищевых производств.

Особенности
Программа развивает перспективы практической подготовки специалистов в исследовательском сопровождении инновационных проектно-конструкторских и проектно-технологических разработок, способность определять технический уровень и качество объектов проектно-конструкторских и проектно-технологических разработок.

Способность к трудоустройству (потенциальные области/сферы трудоустройства выпускников)
Магистр отраслевого машиностроения имеет высокий уровень научно-практической подготовки, специальные знания, углубленную специализированную профессиональную подготовку, позволяющую занимать должности: технического специалиста в области прикладных наук и техники; специалиста в области пищевой и перерабатывающей промышленности; инженера-механика, инженера-исследователя (без предъявления требований к стажу работы), инженера-конструктора, инженера-технолога, начальника подразделения, младшего научного сотрудника, преподавателя, ассистента.

Дальнейшее обучение
Выпускники, успешно овладевшие образовательно-профессиональной программой магистра, могут продолжить обучение в аспирантуре.

Преподавания и обучения
Лекции, практические и лабораторные занятия, семинарские занятия, преддипломная практика, самостоятельная работа (выполнение расчетных работ, презентаций, рефератов, курсовых работ, дипломной работы), консультации с преподавателями

Оценивания
Письменные экзамены, зачеты, защиты практик, курсовых работ, комплексный экзамен, защита дипломной работы

Программные компетентности


Компетентности

Общие (generic competences, transferable skills)

1

Социально-личностные. Понимание и восприятие этических норм поведения в отношении других людей и в отношении природы (принцип биоэтики) понимание необходимости и соблюдение норм здорового образа жизни; обучаемость; способность к критике и самокритике; креативность, способность к системному мышлению; адаптивность и коммуникабельность; забота о качестве выполняемой работы; толерантность; экологическая грамотность

2

Общенаучные. Базовые представления об основах философии, психологии, педагогики, способствующие развитию общей культуры и социализации личности, склонности к нравственным ценностям, знание отечественной истории, экономики и права, понимание причинно-следственных связей развития общества и умение их использовать в профессиональной и социальной деятельности; базовые знания фундаментальных разделов математики в объеме, необходимом для владения математическим аппаратом соответствующей отрасли знаний, способность использовать математические методы в выбранной профессии; базовые знания в области информатики и современных информационных технологий; навыки использования программных средств и навыки работы в компьютерных сетях, умение создавать базы данных и использовать интернет-ресурсы; базовые знания фундаментальных наук, в объеме, необходимом для освоения общепрофессиональных дисциплин; базовые знания в области, необходимые для освоения общепрофессиональных дисциплин

3

Инструментальные. Способность к письменной и устной коммуникации на родном языке; знание другого языка (языков); навыки работы с компьютером; навыки управления информацией; исследовательские навыки

Профессиональные (subject specific competences)

1

Обще-профессиональные. Базовые представления о разнообразии оборудования пищевой и перерабатывающей промышленности и его обслуживание; владение методами описания, идентификации, классификации в пределах УДК и МПК; современные представления о принципах структурной и функциональной организации механико-технологических систем; способность применять основные методы структурного анализа технологических машин; способность применять основные методы кинематического и динамического анализа технологических машин; способность выполнять синтез целевых механизмов технологических машин отрасли; способность разрабатывать устройства для экспериментального исследования механизмов и машин отрасли; способность применять современные экспериментальные методы исследования машин отрасли; способность применять вычислительный эксперимент при исследования рабочих процессов и машин отрасли; базовые представления о применении механотроники для автоматизации машин и механико-технологических систем; современные представления о применении контроллеров программируемых; знание и применение на практике оборудования для тензометрии перемещений, скоростей и ускорений звеньев механизмов технологических машин отрасли; современные представления о числовом программном управлении машинами области и станками машиностроения; знание основ стандартизации, стандартов исследовательских работ и законодательства Украины в области отраслевого машиностроения способность организовать работу в соответствии с требованиями безопасности жизнедеятельности; способность к деловым коммуникациям в профессиональной сфере, знание основ делового общения, навыки работы в команде; умение вести дискуссию и преподавать дисциплины по специальности для подготовки младших специалистов и бакалавров отраслевого машиностроения

2

Специализированно профессиональные. Способность использовать профессионально-профилированные знания для метрического синтеза при проектировании новых машин и совершенствовании существующих; способность использовать профессионально-профилированные знания для определения физико-механических свойств полуфабрикатов, обрабатываемых на машинах и в аппаратах пищевой и перерабатывающей промышленности; способность использовать профессионально-профилированные знания в области структурного анализа механизмов

Программные результаты обучения
Способность осуществлять исследовательское сопровождение инновационных проектно-конструкторских и проектно-технологических разработок.
Способность определять технический уровень и качество объектов проектно-конструкторских и проектно-технологических разработок.
Способность разрабатывать документацию и рекомендации для реализации исследований и проектов.
Способность разрабатывать исследовательское оборудование для реализации инновационных проектов.
Способность проводить организацию подготовки производства и внедрения в производство новых технологических процессов.
Способность организовать испытания и ввод в эксплуатацию инструмента и оборудования.
Способность продемонстрировать организацию личной деятельности и отношений в коллективе.
Способность организовать работу в коллективе.
Знание и умение организовывать документацию.
Способность выполнять математические исследования и расчеты параметров.
Способность определять эксплуатационную пригодность технологического оборудования отрасли и выполнять исследовательский сопровождение эксплуатации и процессов его работы.
Способность осуществлять научно-технические исследования изделий предприятий, в частности, технологического оборудования отрасли различного назначения.
Способность осуществлять учебную и учебно-методическую деятельность

Модуляризации программы
Каждая единица программы имеет произвольное измерение (не меньше 3 кредитов).
Одному кредиту ЕКТС соответствуют 30 час. общей учебной нагрузки студента. Один семестр - 30 кредитов, учебный год - 60 кредитов

Формы аттестации
Аттестационный экзамен по специальности. Дисциплины: "Методология создания прогрессивного механического оборудования», «Методология создания прогрессивного теплового оборудования", "Методология создания прогрессивного холодильного оборудования", "Расчет и конструирование аппаратов отрасли". Выполнение и защита дипломной работы

Перечень компонентов образовательно-профессиональной программы


Код

Компоненты

Количество кредитов

Форма контроля

1

2

3

4

I. Обязательные компоненты

Цикл профессиональной подготовки

ОПП1

Методология научных исследований и интеллектуальная собственность

6

зачет

ОПП2

Методология создания прогрессивного холодильного оборудования

6

экзамен

ОПП3

Методология создания прогрессивного теплового оборудования

6

экзамен

ОПП4

Методология создания прогрессивного механического оборудования

6

экзамен

ОПП5

Система автоматизированного проектирования технологического оборудования пищевых производств

6

экзамен

ОПП6

Расчет и конструирование аппаратов в области

6

экзамен

ОПП7

Преддипломная производственная практика

9

зачет

Общий объем обязательных компонентов

45

5 экзаменов,              2 зачета,

II. Выборочные компоненты

Цикл профессиональной подготовки

ВПП1

Организация предприятий в области

6

зачет

ВПП2

Организация машиностроительных предприятий

ВПП3

Моделирование рабочих процессов технологического оборудования

6

зачет

ВПП4

Современные методы исследования рабочих процессов технологического оборудования

ВПП5

Иностранный язык (углубленный курс)

6

зачет

ВПП6

Иностранный язык (по специальности)

ВПП7

Мониторинг параметров технологического оборудования

6

экзамен

ВПП8

Основы проектирования и эксплуатации малой холодильной техники

Общий объем выборочных компонентов

24

1 экзамен,          3 зачета

Аттестация

Аттестационный экзамен (Методология создания прогрессивного механического оборудования, Методология создания прогрессивного холодильного оборудования, Методология создания прогрессивного теплового оборудования)

1,5

экзамен

Выполнение и защита дипломной работы

19,5

экзамен

Общий объем образовательной программы

90

8 экзаменов,               5  зачетов

Другие материалы в этой категории: 181 Технологии в ресторанном хозяйстве »